Archiv pro štítek: vejce

Meruňkovo-švestkový koláč

Meruňkovo-švestkový koláč

Klasické české ovoce, jako jsou meruňky, švestky, třešně nebo jahody, chutná v koláčích báječně. Výborné jsou jednodruhové, ale ještě raději mám kombinaci vícero druhů. Meruňky a švestky – to je tandem, který nikdy nezklame. Pokud chcete, aby koláč připomínal spíše dort, jako v tomto případě, […]

Dýňovo-ořechový cheesecake

Dýňovo-ořechový cheesecake

Dýně je úžasná plodina. Její chuť je neuvěřitelná a použít ji můžete k přípravě slaných i sladkých jídel. Pokud milujete cheesecaky a rádi ochutnáváte jejich různé varianty, rozhodně si upečte i tento dýňový s vlašskými ořechy. Je výborný, hutný, ale přitom nezaplácá jako jiné klasické […]

Ořechový chléb s chia semínky

Ořechový chléb s chia semínky

Máte rádi netypické pečivo, ve kterém jsou různá semínka, oříšky nebo třeba i olivy, kustovnice nebo brusinky? Já ho miluju. Ale problém je, alespoň pro mě, že jich v bezlepkových verzích na výběr moc není. Já si proto takové nekynuté bezlepkové alternativy dělám poměrně často doma. Tento chlebík je z kukuřičné mouky, jejíž chuť mám moc ráda, a taky jsou v něm nasekané vlašské ořechy a chia semínka a maličko olivového oleje, který mu dává specifickou chuť. Protože ho je v těstě ale opravdu maličko, nezanechává takový ten “ocas”, kteří někteří, včetně mě, nemají rádi. Chlebík je bez cukru, tudíž si ho můžete namazat a obložit jak zeleninovými pomazánkami nebo sýrem, tak i oříškovým (sladkým) máslem.
(Pokračování textu…)

Jáhlový nákyp s rajčaty a mozzarellou

Jáhlový nákyp s rajčaty a mozzarellou

Jáhly patří mezi moje nejoblíbenější suroviny vůbec. Vynikající jsou nasladko v podobě kaší, i různých nákypů, které jsou podle mě mnohem chutnější než klasické ovocné rýžové nákypy, ale i naslano. Zapékat je můžete stejně jako rýži nebo těstoviny, to znamená se zeleninou, tuňákem, sýrem nebo masem. […]

Čokoládová tropická fantazie

Čokoládová tropická fantazie

Většinou dělám koláče s typicky českým ovocem jako jsou jablka, borůvky, meruňky nebo švestky a to tropické používám k přípravě smoothie, freshů nebo salátů. U tohoto koláče jsem ale udělala výjimku a přidala do něj kromě lahodného ananasu i hořko-sladký grep. V kombinaci s vláčným […]

Palačinky s kuřecími kousky a rukolou

Palačinky s kuřecími kousky a rukolou

Palačinky nasladko jsou klasika. Jsou výborné s tvarohem, zavařeninou, arašídovou pomazánkou i s ovocem. Za vyzkoušení ale rozhodně stojí i ty slané. Na těsto můžete použít jakoukoli mouku. Pokud nemusíte držet bezlepkovou dietu, je dobrou volbou mouka celozrnná žitná nebo pšeničná či špaldová. Pokud máte na lepek intoleranci, doporučuji namíchat klasickou bezlepkovou mouku s moukou pohankovou, čirokovou nebo quinoa. Co se náplně týče, můžete použít suroviny, které máte rádi – maso, tuňák, špenát, sýr a podobně. Na rozdíl od sladkých palačinek, které chutnají skvěle i studené, ty slané doporučuji konzumovat výhradně teplé.
(Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.