Archiv pro štítek: vejce

Jáhlový nákyp s rajčaty a mozzarellou

Jáhlový nákyp s rajčaty a mozzarellou

Jáhly patří mezi moje nejoblíbenější suroviny vůbec. Vynikající jsou nasladko v podobě kaší, i různých nákypů, které jsou podle mě mnohem chutnější než klasické ovocné rýžové nákypy, ale i naslano. Zapékat je můžete stejně jako rýži nebo těstoviny, to znamená se zeleninou, tuňákem, sýrem nebo masem. […]

Čokoládová tropická fantazie

Čokoládová tropická fantazie

Většinou dělám koláče s typicky českým ovocem jako jsou jablka, borůvky, meruňky nebo švestky a to tropické používám k přípravě smoothie, freshů nebo salátů. U tohoto koláče jsem ale udělala výjimku a přidala do něj kromě lahodného ananasu i hořko-sladký grep. V kombinaci s vláčným […]

Palačinky s kuřecími kousky a rukolou

Palačinky s kuřecími kousky a rukolou

Palačinky nasladko jsou klasika. Jsou výborné s tvarohem, zavařeninou, arašídovou pomazánkou i s ovocem. Za vyzkoušení ale rozhodně stojí i ty slané. Na těsto můžete použít jakoukoli mouku. Pokud nemusíte držet bezlepkovou dietu, je dobrou volbou mouka celozrnná žitná nebo pšeničná či špaldová. Pokud máte na lepek intoleranci, doporučuji namíchat klasickou bezlepkovou mouku s moukou pohankovou, čirokovou nebo quinoa. Co se náplně týče, můžete použít suroviny, které máte rádi – maso, tuňák, špenát, sýr a podobně. Na rozdíl od sladkých palačinek, které chutnají skvěle i studené, ty slané doporučuji konzumovat výhradně teplé.
(Pokračování textu…)

Quiche se zelím a kuřecím masem

Quiche se zelím a kuřecím masem

Quiche je slaný francouzský koláč, který můžete připravit z křehkého koláčového nebo listového těsta. Ačkoli obě těsta dnes můžete bez problémů sehnat v potravinách, nejlepší a chutnější quiche je, když si těsto uděláte sami. Není vůbec pracné a navíc si ho pokaždé můžete připravit trochu […]

Quiche s červenou řepou

Quiche s červenou řepou

Poslední dobou jsem červenou řepu přidávala hlavně do sladkých řezů a brownies. Tak jsem si řekla, že je nejvyšší čas trochu zaimprovizovat a vyčarovat z ní a dalších surovin nějaký slaný koláč. Tento quiche se povedl na jedničku. Výrazný estragon se s jemnou, nasládlou červenou […]

Brambory s rukolou a parmezánem

Brambory s rukolou a parmezánem

Rukola je výtečná listová zelenina, která má specifickou chuť se stopami ořechů. Výborná je čerstvá do salátů – především se cherry rajčaty, černými olivami a mozzarellou, ale můžete ji zpracovat i jinak. Tepelně upravená není tolik štiplavá, přesto dodá pokrmu pomyslnou chuťovou třešinku, takže není třeba už dalšího koření – bohatě stačí špetka soli a pepře. Tento recept je velmi jednoduchý, rychlý a také levný, ale podle mě nemá chybu. Po upečení si ho můžete „oživit“ trochou chilli omáčky. (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.