Archiv pro štítek: sýr

Bazalkové pesto s piniovými oříšky

Bazalkové pesto s piniovými oříšky

Bazalkové pesto je důkazem toho, že v jednoduchosti je síla. Připravit ho lze na mnoho způsobů, třeba i se sušenými rajčaty, bylinkami (například meduňkou nebo oreganem) nebo vlašskými ořechy či různými semínky. Já však dávám přednost klasice. Jen k piniovým oříškům přidávám ještě jádra loupaných […]

Sýrový chlebík s brusinkami

Sýrový chlebík s brusinkami

Skvělý bezlepkový chleba vyšperkovaný různými semínky, oříšky, sušenými plody a dalšími chuťově báječnými ingrediencemi, které máte rádi, můžete upéct i bez domácí pekárny. Skvělým pomocníkem je sušené droždí, které není třeba rozkvrdlávat s vlažným mlékem, ale jednoduše ho smícháte s moukou a následně i dalšími […]

Černé špagety s parmezánem a krevetami

Černé špagety s parmezánem a krevetami

Italskou kuchyni mám moc ráda. Dříve se daly sehnat jen těstoviny bezlepkové, které mě svou chutí příliš neuspokojily, nyní je už ale výběr velice pestrý. Koupit se dají rýžové, pohankové, quinoa, zeleninové a podobně. Některé chutnají lépe v kombinaci se špenátem či sušenými rajčaty nebo sýrovou omáčkou, jiné s mořskými plody nebo masem. Tento recept jsem vyzkoušela i se špagetami z černých fazolí, a chutnal také výtečně, ale ještě lepší je s těmi z černé rýže. Když je zjemníte parmezánem a vyšperkujete orestovanými krevetami jsou neskutečnou lahodou, která probudí všechny smysly a prospěje celému organismu. Krevety totiž obsahují mnoho vitaminů (zejména skupiny B) a minerálních látek (zinek, jód, vápník). Jejich pravidelná konzumace upravuje činnost štítné žlázy a srdce, pozitivně působí také na paměť a koncentraci, a celkově posilují imunitu. (Pokračování textu…)

Polníček s ředkvičkami a borůvkami

Polníček s ředkvičkami a borůvkami

V létě jsou zeleninové a ovocné saláty úžasné. Pokud se nemůžete rozhodnout, jestli si připravit ten nebo ten, vyzkoušejte tento z polníčku, který má lehkou oříškovou příchuť, ve kterém jsou jak štiplavé a pikantní ředkvičky, tak sladké a jemné borůvky. To vše je doplněné smetanovou […]

Tagliatelle s houbami a špenátem

Tagliatelle s houbami a špenátem

Přemýšlíte, co udělat sobě nebo rodině k obědu, aby to bylo zdravé a zároveň jim to chutnalo? Skvělou volbou jsou tyto lahodné těstoviny zasněžené vrstvou jemně nastrouhaného parmezánu. Nejlépe chutnají s čerstvými lesními houbami jako jsou hříbky nebo lišky, ale pokud vás houbaření nebaví, může […]

Studená cuketová polévka

Studená cuketová polévka

Na sytou a masitou polévku vás v teplých jarních a letních dnech neužije? Naopak byste si dali něco osvěžujícího, lehčího, co vás ale zároveň zasytí a dodá tělu vitaminy a stopové prvky? Vyzkoušejte bleskově hotovou a lahodnou studenou polévku z mladých cuket a čerstvého kozího sýru. Cuketa je bohatá na provitamin A, karoteny, hořčík, železo a draslík a také vlákninu. Pravidelná konzumace cukety napomáhá k detoxikaci a odvodnění organismu, zlepšuje činnost střev, posiluje svaly a sdce, působí proti stresu a celkově posiluje obranyschopnost.  (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.