Archiv pro štítek: sýr

Bulgur s bylinkami a krémovou řepou

Bulgur s bylinkami a krémovou řepou

Hned na úvod musím podotknout, že tento recept není bezlepkový. Bulgur je vlastně předvařená nalámaná celozrnná pšenice obsahující lepek. Pokud byste chtěli recept bezlepkový, nahraďte bulgur například divokou rýží. Já poslední dobou postupně zkouším čas od času nějaké obiloviny s lepkem do svého jídelníčku zase […]

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Italská kuchyně patřila svého času mezi moje nejoblíbenější. Těstoviny a lasagne, obzvláště ty se sýrem nebo se špenátem, i pizzu jsem milovala. S přáteli jsem často chodila do pizzeriií a dávala jsem si, na co jsem měla chuť. Nemusela jsem si lámat hlavu s tím, […]

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Kedlubna je výborná zelenina, která chutná skvěle syrová i v různých tepelných úpravách. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, vitaminu C, vitaminů skupiny B a taky minerální látky, jako je draslík, vápník nebo železo. Samozřejmě, že tepelnou úpravou se množství těchto zdraví prospěšných látek snižuje, ale i tak je to velice zdravá a hlavně chutná zelenina. Vhodná je i pro lidi, co hubnou, nebo kteří si chtějí udržet štíhlou linii: ve 100 gramech je pouze 30 kalorií. Pokud přemýšlíte nad vynikajícím, lehkým a vegetariánským receptem s kedlubnami, vyzkoušejte tyto delikátní kedlubny zapečené se sýrem. (Pokračování textu…)

Chlebík s divokou rýží a gorgonzolou

Chlebík s divokou rýží a gorgonzolou

Zdá se vám podivné cpát rýži do chleba? Možná, že je, ale mě experimentovat prostě baví a tenhle chlebík ve výsledku chutná vážně skvěle. Rýže zvyšuje jeho nutriční hodnotu (zejména neloupaná hnědá rýže je významným zdrojem nerozpustné vlákniny, vitaminů skupiny B, hořčíku, selenu, manganu a […]

Cuketovo-sýrová buchta s konopným proteinem

Cuketovo-sýrová buchta s konopným proteinem

Cuketa je podle mě úžasná zelenina. Do svých receptů ji používám poměrně hodně často, protože sama o sobě má neutrální chuť. Vykouzlit z ní můžete skvělé pečené a zapečené pokrmy, různé pomazánky, nebo ji udělat na grilu s jinou zeleninou. Perfektně ale chutná také v […]

Krémové italské rizoto

Krémové italské rizoto

Ohrnujete nad rizotem nos, protože ho považujete za nudné a obyčejné jídlo nevábného vzhledu, které vám dávaly kuchařky k obědu ve školní jídelně? Máte pravdu – takové rizoto (pokud se ta podivná hmota s konzervovanou zeleninou na talíři vůbec dá tak nazývat) postrádala jakoukoli chuť. Ovšem, když se rizoto připraví s láskou, z kvalitní rýže a přidá se do něj to správné koření, bylinky a další ingredience, tak je z něj najednou velice chutný, zdravý a dietní pokrm, který můžete servírovat jako lehký oběd nebo jako teplou večeři.

(Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.