Archiv pro štítek: mléko

Aromatická jáhlová kaše s hrozny

Aromatická jáhlová kaše s hrozny

Jáhly jsou úžasnou bezlepkovou potravinou. Připravit se dají nasladko i naslano. Já z nich nejraději dělám snídaňové a svačinové kaše s ovocem, medem, semínky nebo oříšky. Jsou lehce stravitelné, přitom ale syté a hodně výživné – obsahují pro tělo důležité bílkoviny, vitaminy skupiny B a […]

Čokoládové muffiny s vůní kávy

Čokoládové muffiny s vůní kávy

Neznám nikoho, kdo by neměl rád muffiny. Já je taky zbožňuju. Jsou ideální ke svačině, ale báječně poslouží i jako “jednohubky” na různé oslavy nebo párty. Další jejich výhodou je, že jsou ultra jednoduché na přípravu, takže je zvládnou úplně všichni. Jediné, co k přípravě […]

Kaiserky z čirokové mouky s bylinkami

Kaiserky z čirokové mouky s bylinkami

Vždycky jsem milovala celozrnné pečivo, jenže to klasické dnes už nemůžu a to bezlepkové je zase poměrně drahé. Rozhodla jsem se tedy, že zkusím upéct kynuté houstičky na vlastní pěst. Kámen úrazu však pro mě bylo droždí, které jsem se dlouho zdráhala použít. Důvod byl prostý. Ještě dnes mám v živé paměti to, jak jsme se s maminkou pokoušely dělat kdysi dávno kynuté povidlové buchty. Těsto nám nevykynulo (nebo jen minimálně), takže si výsledek dokážete představit – buchty jako kámen, kterými se člověk skoro udusil. Od té doby jsem si na droždí netroufla. Ovšem nyní, kdy se situace v důsledku celiakie změnila, jsem se rozhodla, že to s ním ještě zkusím a dám mu druhou šanci. A dobře jsem udělala. Těsto vykynulo a žemličky chutnají úžasně obložené, i samotné.  (Pokračování textu…)

Sekaná z čočky a hlívy ústřičné

Sekaná z čočky a hlívy ústřičné

Podávat na Nový rok čočku je českou tradicí. Nikde ale není psáno, že se musí jednat o vařenou čočku s uzeným masem nebo čočkovou polévku. Zkuste si tentokrát připravit tuto zdravou, ale chuťově skvělou falešnou sekanou. Jsem si jistá, že si ji zamilujete a budete […]

Fit kakao na zahřátí

Fit kakao na zahřátí

V mrazivém a deštivém počasí působí horké voňavé nápoje jako balzám na duši. Krásně prohřejí promrzlé tělo a rozproudí krev v žilách. Pokud jde o tento kakaový nápoj, dodá vám i energii a nějaké ty vitaminy. Pro jeho přípravu jsem totiž použila raw kakaový prášek a […]

Cheesecake s ananasem

Cheesecake s ananasem

Tvarohové dortíky s ovocem jsou výborným dezertem. Jsou lehké a na rozdíl od kynutých koláčů a buchet nezatěžují žaludek, proto potěší hlavně v teplých letních dnech. Připravit je můžete z čerstvého ovoce, nebo, jako v tomto případě, i z kompotovaného. Záleží, co máte momentálně po ruce.  (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.