Archiv pro štítek: dýně

Dýňový koláč s chia semínky

Dýňový koláč s chia semínky

Toho, že dýňové koláče a buchty úplně zbožňuji, jste si už nejspíš všimli. S oblibou dělám cheesecaky, ale ráda zkouším i jiné varianty. Většinou do těsta přidávám dýňové pyré, které se báječně doplňuje s ořechy nebo kokosem. V tomto případě jsem ale dala přednost syrové […]

Dýňové brownies s karobem

Dýňové brownies s karobem

Už je to několik let zpátky, co jsem prvně ochutnala dýňové brownies, a okamžitě jsem se do nich zamilovala. Jsou hutné, vláčné, navíc rychlé a nenáročné na přípravu. Pokaždé, když přijde podzim a s dýněmi se roztrhne pytel, čaruju z nich různé sladké i slané […]

Dýňovo-ořechový cheesecake

Dýňovo-ořechový cheesecake

Dýně je úžasná plodina. Její chuť je neuvěřitelná a použít ji můžete k přípravě slaných i sladkých jídel. Pokud milujete cheesecaky a rádi ochutnáváte jejich různé varianty, rozhodně si upečte i tento dýňový s vlašskými ořechy. Je výborný, hutný, ale přitom nezaplácá jako jiné klasické smetanové dortíky typu harlekýn, sacher a podobně, a taky dodá tělu potřebné vitaminy, minerální látky a vlákninu. Nejlépe chutná pěkně vychlazený a odleželý přes noc.
(Pokračování textu…)

Zeleninové kari po indicku

Zeleninové kari po indicku

Kari je směs koření a také pokrm typický pro indickou, thajskou, indonéskou a čínskou kuchyni. Dělají se masové i zeleninové verze, velmi ostré i jemnější. Podle toho má pak pokrm buď štiplavou nebo více nasládlou chuť. Asi vás nepřekvapí, že já, jakožto nemasožravec, jsem se […]

Dýňový krém s bylinkami

Dýňový krém s bylinkami

Dýně je úžasná surovina, ze které se dá vykouzlit mnoho chutných a zdravých jídel. Lehce pikantní dýňový krém je sytý, výživný a pohladí po duši.

Dýňový hummus s chia semínky

Dýňový hummus s chia semínky

Pomazánky to je moje a hummusy obzvlášť. Dají se připravit na desítky různých způsobů a pokaždé chutnají báječně, i když vzhledově nejsou nic moc. Většina lidí cpe do hummusu spoustu česneku, olivového oleje a citronovou šťávu, ale není to potřeba. Já mám naopak raději chutě jemnější, takže ho dochucuji sušenými bylinkami a různými semínky. Do tohoto receptu jsem použila i dýni Hokaido, která má jemně nasládlou chuť a v kuchyni má rozmanité využití. Tento recept je zdrojem mnoha minerálních látek, vitaminů a bílkovin. Na hummusu si můžete pochutnat jen tak nebo ho servírovat s arabským chlebem. (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.