Archiv pro štítek: cuketa

Cuketovo-sýrová buchta s konopným proteinem

Cuketovo-sýrová buchta s konopným proteinem

Cuketa je podle mě úžasná zelenina. Do svých receptů ji používám poměrně hodně často, protože sama o sobě má neutrální chuť. Vykouzlit z ní můžete skvělé pečené a zapečené pokrmy, různé pomazánky, nebo ji udělat na grilu s jinou zeleninou. Perfektně ale chutná také v […]

Letní salát s melounem a cuketou

Letní salát s melounem a cuketou

Mladé cukety mám moc ráda. Obsahují mnoho stopových prvků, vitaminů i vlákniny. Oproti klasickým velkým cuketám mají jemnější chuť a mnohem tenčí slupku, kterou není potřeba loupat. Navíc jsou bez semínek. Ve svých receptech je používám poměrně často. Většinou je dělám opékané nebo zapečené s […]

Studená cuketová polévka

Studená cuketová polévka

Na sytou a masitou polévku vás v teplých jarních a letních dnech neužije? Naopak byste si dali něco osvěžujícího, lehčího, co vás ale zároveň zasytí a dodá tělu vitaminy a stopové prvky? Vyzkoušejte bleskově hotovou a lahodnou studenou polévku z mladých cuket a čerstvého kozího sýru. Cuketa je bohatá na provitamin A, karoteny, hořčík, železo a draslík a také vlákninu. Pravidelná konzumace cukety napomáhá k detoxikaci a odvodnění organismu, zlepšuje činnost střev, posiluje svaly a sdce, působí proti stresu a celkově posiluje obranyschopnost.  (Pokračování textu…)

Zeleninové kari po indicku

Zeleninové kari po indicku

Kari je směs koření a také pokrm typický pro indickou, thajskou, indonéskou a čínskou kuchyni. Dělají se masové i zeleninové verze, velmi ostré i jemnější. Podle toho má pak pokrm buď štiplavou nebo více nasládlou chuť. Asi vás nepřekvapí, že já, jakožto nemasožravec, jsem se […]

Zapečené kedlubny s rajčaty

Zapečené kedlubny s rajčaty

Zeleninu připravovanou v troubě na trošce olivového nebo sezamového oleje, či másla, s bylinkami a kořením, případně sýrem, mám moc ráda, takže pořád zkouším nové kombinace a druhy. Zapečené ředkvičky už jsem vyzkoušela na quichi a chutnaly báječně, proto jsem se rozhodla prubnout i kedlubnu. A výsledek? […]

Cuketové hranolky se semínky

Cuketové hranolky se semínky

Zeleninové hranolky se poslední dobou těší velké oblibě. A vlastně se není čemu divit. Jsou velice chutné, jednoduché a rychlé na přípravu, lákavé na pohled a navíc, pokud jste na dietě, je jejich výhodou i to, že obsahují minimum kalorií. Kdybych měla tyto cuketové špalíky popsat jedním slovem, řekla bych, že jsou boží. Jsou ideální jako pohoštění pro návštěvu nebo na různé oslavy či párty. Výborně chutnají samotné nebo s nějakým dresingem, hummusem nebo pikantní omáčkou typu salsa nebo tabasco.

(Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.