Archiv pro štítek: brambory

Bramborový špalíček s rozmarýnem

Bramborový špalíček s rozmarýnem

Přináším vám do sbírky další tip na slaný chlebíček. Tentokrát jsem do těsta použila bramborové pyré, díky němuž je chlebíček i několik dní po upečení pěkně vláčný a “mokrý”. Do těsta jsem přimíchala i černý sezam, který se řadí mezi takzvané superpotraviny, a který má […]

Ďábelské lečo s bramborem

Ďábelské lečo s bramborem

I když je lečo spíše jarní a letní jídlo, rozhodla jsem se, že si ho připravím k dnešnímu obědu. Jelikož jsou v něm pálivé feferonky, které rozproudí krev v žilách, tak v těchto mrazivých dnech, které k nám přišly, vážně bodne, protože skvěle zahřeje. Navíc […]

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Dneska vám přináším inspiraci na sladký oběd. Nevím, jak vy, ale já jsem knedlíky s ovocnou náplní a posypané tvarohem, strouhaným perníkem nebo strouhankou milovala už jako malá holka. Jak klasické kynuté, tak ty z tvarohového těsta. Tyto meruňkové jsou připravené z bramborového těsta a zasněžené skořicovou posypkou. K zahuštění těsta jsem použila kukuřičnou mouku, která je bez lepku a má příjemnou a jemnou chuť, ale určitě by šla použít i mouka mandlová, kokosová, quinoa nebo jáhlová.  (Pokračování textu…)

Koláčky z bramborového těsta

Koláčky z bramborového těsta

Koláčky s tvarohovou, makovou nebo povidlovou náplní jsou českou klasikou. Nedávno jsem viděla moc hezké kousky v jedné pekárně, ale protože byly klasicky z pšeničné mouky, domů jsem si je neodnesla. Ale rozhodla jsem se, že si je upeču sama. Tyto jsou nekynuté, z bramborového […]

Ořechovo-makový chlebík z bramborového těsta

Ořechovo-makový chlebík z bramborového těsta

Tento vláčný a lahodný chlebík z bramborového těsta je pro mě tak trochu vzpomínkou na dětství a škubánky s mákem, které jsem milovala. K jeho přípravě jsem ale kromě máku použila i další moje oblíbené a zdravé suroviny jako jsou vlašské ořechy s vysokým podílem […]

Zeleninové kari po indicku

Zeleninové kari po indicku

Kari je směs koření a také pokrm typický pro indickou, thajskou, indonéskou a čínskou kuchyni. Dělají se masové i zeleninové verze, velmi ostré i jemnější. Podle toho má pak pokrm buď štiplavou nebo více nasládlou chuť. Asi vás nepřekvapí, že já, jakožto nemasožravec, jsem se rozhodla pro verzi zeleninou. Recept je snadný, bleskově hotový, výborný k večeři nebo jako lehký oběd, když jej budete podávat s rýží (nejlépe jasmínovou). Už při jeho přípravě, kdy se směs koření line celým bytem, se vám budou sbíhat sliny. (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.