Archiv pro štítek: brambory

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Dneska vám přináším inspiraci na sladký oběd. Nevím, jak vy, ale já jsem knedlíky s ovocnou náplní a posypané tvarohem, strouhaným perníkem nebo strouhankou milovala už jako malá holka. Jak klasické kynuté, tak ty z tvarohového těsta. Tyto meruňkové jsou připravené z bramborového těsta a zasněžené skořicovou posypkou. […]

Koláčky z bramborového těsta

Koláčky z bramborového těsta

Koláčky s tvarohovou, makovou nebo povidlovou náplní jsou českou klasikou. Nedávno jsem viděla moc hezké kousky v jedné pekárně, ale protože byly klasicky z pšeničné mouky, domů jsem si je neodnesla. Ale rozhodla jsem se, že si je upeču sama. Tyto jsou nekynuté, z bramborového […]

Ořechovo-makový chlebík z bramborového těsta

Ořechovo-makový chlebík z bramborového těsta

Tento vláčný a lahodný chlebík z bramborového těsta je pro mě tak trochu vzpomínkou na dětství a škubánky s mákem, které jsem milovala. K jeho přípravě jsem ale kromě máku použila i další moje oblíbené a zdravé suroviny jako jsou vlašské ořechy s vysokým podílem omega-3 mastných kyselin, vitaminy skupiny B a minerálních látek jako je hořčík nebo zinek. Sušené švestky jsou zase výborným zdrojem vápníku důležitého pro silné kosti. Pokud si chcete chlebíček ještě vyšperkovat, můžete ho polít čokoládovou polevou.
(Pokračování textu…)

Zeleninové kari po indicku

Zeleninové kari po indicku

Kari je směs koření a také pokrm typický pro indickou, thajskou, indonéskou a čínskou kuchyni. Dělají se masové i zeleninové verze, velmi ostré i jemnější. Podle toho má pak pokrm buď štiplavou nebo více nasládlou chuť. Asi vás nepřekvapí, že já, jakožto nemasožravec, jsem se […]

Dýňový krém s bylinkami

Dýňový krém s bylinkami

Dýně je úžasná surovina, ze které se dá vykouzlit mnoho chutných a zdravých jídel. Lehce pikantní dýňový krém je sytý, výživný a pohladí po duši.

Brambory s rukolou a parmezánem

Brambory s rukolou a parmezánem

Rukola je výtečná listová zelenina, která má specifickou chuť se stopami ořechů. Výborná je čerstvá do salátů – především se cherry rajčaty, černými olivami a mozzarellou, ale můžete ji zpracovat i jinak. Tepelně upravená není tolik štiplavá, přesto dodá pokrmu pomyslnou chuťovou třešinku, takže není třeba už dalšího koření – bohatě stačí špetka soli a pepře. Tento recept je velmi jednoduchý, rychlý a také levný, ale podle mě nemá chybu. Po upečení si ho můžete „oživit“ trochou chilli omáčky. (Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.