Původně jsem měla v plánu udělat tento koláč jako raw, ale nakonec se to semlelo nějak jinak. Když jsem do těsta přidala rozmačkané avokádo, kokosový olej a proteinový prášek, tak najednou dost zřídlo a jelikož už jsem doma neměla vločky ani ořechy nebo kokos, čím bych ho zahustila, tak jsem musela experimentovat, protože v lednici ani v mrazáku už by neztuhlo do pevné hmoty. Tak jsem přidala ještě lžíci kokosového oleje, naplnila jím formu a šoupla ho do trouby. I v pečené variantě ale koláč chutná skvěle. Navíc je bez cukru, plný ořechů a sušeného ovoce, takže je maximálně zdravý a výživný. Jestli si potrpíte na tento typ dezertů, určitě ho vyzkoušejte.
(Pokračování textu…)