Semínkový špalek s kustovnicí

Semínkový špalek s kustovnicí

Pokud máte chuť na něco slaného ke svačině a nechcete si kupovat sendviče nebo výseče pizzy, doporučuji tento zdravý slaný chlebíček. Obsahuje mnoho druhů semínek, které jsou zdrojem vlákniny, antioxidantů a omega-3 kyselin, a jejich chuť se výborně snoubí s kustovnicí. Je pěkně vláčný, navíc bez lepku, a velice snadný a rychlý na přípravu.

Ingredience

Na 1 chlebovou formu (8 x 26 cm)

  • 2 lžíce chia semínek
  • 2 lžíce lněného semínka
  • 3 lžíce konopného loupaného semínka
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 80 g pohankové mouky
  • 60 g rýžové mouky
  • 400 ml podmáslí
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 vejce
  • 40 g kustovnice (goji)
  • pečicí papír

Postup

  1. V hluboké míse promícháme všechny druhy semínek s jedlou sodou a kustovnicí.
  2. Po částech přilijeme podmáslí, stále mícháme, a pak přidáme pohankovou a rýžovou mouku. Nakonec vmícháme olivový olej a celé vajíčko.
  3. Formu na chleba vyložíme pečicím papírem a naplníme těstem. Povrch uhladíme stěrkou.
  4. Chlebíček pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C přibližně 30 minut.


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.