Lahodný a zdravý matcha chlebík

Lahodný a zdravý matcha chlebík

Svojí netypickou barvou zaujme matcha koláč už na první pohled. Také nádherně a specificky voní. To vše díky zelenému čaji matcha. Tento jemně mletý zelený prášek, který na náš organismus působí přímo zázračně, se dá použít nejen k přípravě lahodného nápoje, ale i jemného a chutného moučníku. Matcha čaj obsahuje širokou škálu vitaminů a aminokyselin, takže jeho pravidelná konzumace zvyšuje výkon, zlepšuje funkci metabolismu a brání ukládání tuků, takže je ideální i v případě, že si chcete udržet štíhlou linii. Kvalitní matcha čaj poznáte podle syté zelené barvy a nasládlé a jemné chuti.

Ingredience

Na 1 chlebovou zapékací formu (9 x 28 cm)

  • 150 g bezlepkové mouky
  • 2 vejce
  • 100 g krupicového cukru
  • 40 g másla
  • 15 g matcha čaje (prášek)
  • 100 ml polotučného mléka
  • 2 lžičky bezlepkového kypřícího prášku do pečiva
  • ½ lžičky mleté citronové kůry
  • špetka soli
  • máslo na vymazání nebo pečicí papír

Postup

  1. V hluboké míse smícháme mouku, cukr, rozpuštěné máslo, matcha prášek, citronovou kůru a prášek do pečiva. Krátce promixujeme, až vznikne pískovitá hmota. Přidáme vejce a mléko a prošleháme šlehačem.
  2. Těsto nalijeme do chlebové formy vymazané máslem nebo vystlané pečicím papírem.
  3. Dáme péct do trouby vyhřáté na 190 °C na 40 až 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je vnitřek propečený.


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.