Keksy s červenou řepou

Keksy s červenou řepou

Neznám pejska, který by neměl rád pamlsky. Můj Woody není nijak rozmlsaný – sežere, co najde, a to doslova. Má rád všechny psí tyčinky a kostičky kupované v chovatelských potřebách, ale za ušima se olizuje i po těch, které mu upeču doma. Udělejte svým čtyřnohým kamarádům taky radost a upečte jim tuhle ňamku. Z jedné šišky těsta uděláte asi 50 kousků.

Ingredience

  • 1 hrnek najemno nastrouhané uvařené řepy
  • 350 g hladké mouky
  • 40 g másla
  • 1 lžíce rýžového sirupu
  • 1 vejce
  • pečicí papír

Postup

  1. Červenou řepu buď oloupeme a uvaříme doměkka, nebo očistíme, zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby při 200 °C asi na 90 minut. Vychladlou řepu nastrouháme na struhadle najemno.
  2. V míse smícháme nastrouhanou řepu, rozpuštěné máslo, rýžový sirup a vejce. Postupně přidáváme mouku a rukama vypracujeme tažné, nelepivé těsto, které dáme na zhruba 10 minut odpočinout do lednice.
  3. Na pomoučené desce těsto rozválíme na zhruba 0,5 cm tlustý plát a pomocí vykrajovátek vytvoříme sušenky různých tvarů. Ze zbytku těsta, které už jde špatně rozválet můžeme udělat tyčinky. Všechny keksy položíme vedle sebe na plech vystlaný pečicím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C na 15 až 20 minut.
  4. Až keksy vychladnout, dáme je do uzavíratelné nádoby. Vydrží tak několik týdnů, i když hafani je nejspíš slupnou mnohem dřív 🙂


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.