obědy & večeře

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Italská kuchyně patřila svého času mezi moje nejoblíbenější. Těstoviny a lasagne, obzvláště ty se sýrem nebo se špenátem, i pizzu jsem milovala. S přáteli jsem často chodila do pizzeriií a dávala jsem si, na co jsem měla chuť. Nemusela jsem si lámat hlavu s tím, […]

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Kedlubna je výborná zelenina, která chutná skvěle syrová i v různých tepelných úpravách. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, vitaminu C, vitaminů skupiny B a taky minerální látky, jako je draslík, vápník nebo železo. Samozřejmě, že tepelnou úpravou se množství těchto zdraví prospěšných látek snižuje, ale i […]

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Meruňkové knedlíky se strouhankou

Dneska vám přináším inspiraci na sladký oběd. Nevím, jak vy, ale já jsem knedlíky s ovocnou náplní a posypané tvarohem, strouhaným perníkem nebo strouhankou milovala už jako malá holka. Jak klasické kynuté, tak ty z tvarohového těsta. Tyto meruňkové jsou připravené z bramborového těsta a zasněžené skořicovou posypkou. […]

Krémová rajčatová polévka

Krémová rajčatová polévka

V chladných podzimních dnech přijdou horké polévky k duhu. Já, jelikož nejím maso, dávám přednost těm zeleninovým a hlavně krémovým. Zahřejí vás a také dodají tělu mnoho vitaminů a minerálních látek. Nejvíce zbožňuji dýňovou, ale také si potrpím na hráškovou, brokolicovou, špenátovou nebo rajčatovou. Rajčatový […]

Krémové italské rizoto

Krémové italské rizoto

Ohrnujete nad rizotem nos, protože ho považujete za nudné a obyčejné jídlo nevábného vzhledu, které vám dávaly kuchařky k obědu ve školní jídelně? Máte pravdu – takové rizoto (pokud se ta podivná hmota s konzervovanou zeleninou na talíři vůbec dá tak nazývat) postrádala jakoukoli chuť. […]

Černé špagety s parmezánem a krevetami

Černé špagety s parmezánem a krevetami

Italskou kuchyni mám moc ráda. Dříve se daly sehnat jen těstoviny bezlepkové, které mě svou chutí příliš neuspokojily, nyní je už ale výběr velice pestrý. Koupit se dají rýžové, pohankové, quinoa, zeleninové a podobně. Některé chutnají lépe v kombinaci se špenátem či sušenými rajčaty nebo […]



Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.