vítejte v bezlepkovém světě

vítejte v bezlepkovém světě

inspirace na zdravá a jednoduchá jídla plná fantazie a lahodných chutí

Batátovo-kokosové proteinové sušenky

Batátovo-kokosové proteinové sušenky

Už dlouho jsem nepřidala recept na nějakou zdravou, fitness ňamku. Ne snad, že bych recepty nevymýšlela a nepekla, ale nějak nebyl čas na to, výsledek pak hezky nafotit. A recept bez fotky? Ten podle mě postrádá svoje kouzlo. Většina z nás, včetně mě, totiž vaří […]

Domácí chai latte

Domácí chai latte

Horký kořeněný nápoj s nádechem orientu – to je chai latte. Poprvé jsem ho ochutnala v Anglii a zamilovala jsem se do něj. S oblibou si ho dělám hlavně na podzim a v zimě, kdy pohladí po duši a zahřeje po těle. Napěněné horké mléko v kombinaci s černým […]

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Domácí pizza s rajčaty a bazalkou

Italská kuchyně patřila svého času mezi moje nejoblíbenější. Těstoviny a lasagne, obzvláště ty se sýrem nebo se špenátem, i pizzu jsem milovala. S přáteli jsem často chodila do pizzeriií a dávala jsem si, na co jsem měla chuť. Nemusela jsem si lámat hlavu s tím, jestli těsto na pizzu je z klasické pšeničné mouky, ani jsem nezkoumala druhy těstovin. Ačkoli musí mnoho lidí v dnešní době držet bezlepkovou dietu, tak pizzerií, kde by vařili a pekli pizzy bez lepku stále moc není. Zpravidla mají jen několik málo druhů a upřímně řečeno nikde mi pizza moc nezachutnala. A proto si dělám pizzy a slané koláče sama doma. Do těsta mohu použít různé druhy bezlepkových mouk a na oblohu si můžu vybrat směs ingrediencí, na které mám zrovna chuť. Ovšem kombinace lahodné mozzarelly, rajčat a aromatické bazalky nezklame nikdy.  (Pokračování textu…)

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Sýrové kedlubny s pečenými rajčaty

Kedlubna je výborná zelenina, která chutná skvěle syrová i v různých tepelných úpravách. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, vitaminu C, vitaminů skupiny B a taky minerální látky, jako je draslík, vápník nebo železo. Samozřejmě, že tepelnou úpravou se množství těchto zdraví prospěšných látek snižuje, ale i […]

Nutelový čokoládový cheesecake

Nutelový čokoládový cheesecake

Už dlouho jsem nepřispěla žádným receptem, takže je nejvyšší čas to napravit. A vzhledem k tomu, že tu máme víkend, tak určitě přijde k chuti nějaká sladká tečka, kterou budete moci zakončit víkendový oběd nebo si na ní smlsnout k odpolednímu kafíčku. Tento recept na […]

Koláč z červené řepy s bílou čokoládou

Koláč z červené řepy s bílou čokoládou

Pokud si potrpíte na netypické sladké a hlavně zdravější koláče a rádi zkoušíte nové a netradiční kombinace surovin, pak si upečte tento koláč. Určitě nebudete litovat. Červená řepa je přirozeně sladká, a proto se dá bez problémů použít i při přípravě sladkých moučníků. Vážně skvěle chutná v kombinaci s čokoládou, medem, kakaem, ale třeba i kokosem, který můžete do těsta klidně přidat a ubrat na množství mouky. Tento koláč je pěkně pevný a hutný, a když ho vylepšíte ještě bílou čokoládovou polevou, je na první pohled k nakousnutí.
(Pokračování textu…)


Tento web využívá soubory cookies. Používáním webu souhlasíte s použitím souborů cookie.